Ingredientes:
5 batatas
2 colheres de sopa de manteiga
sal
pimenta
noz-moscada
Preparação:
Dê uma fervura às batatas com a casca.
Descasque-as e deixe arrefecer.
Derreta um pouco de manteiga numa frigideira de ferro e rale as batatas directamente para dentro, através de um ralador com furos largos.
Alise a superfície.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Deixe ganhar crosta do outro lado.
Sirva quente.Etiquetas: Cozinha Vegetariana, Saladas Molhos e Acompanhamentos
